干重和鲜重什么意思

干重和鲜重是在生物学、农业学等领域常用的两个概念。干重是指一个生物体或一个组织在去掉所有水分后的重量。鲜重则是指一个生物体或一个组织在新鲜状态下的重量，也就是未经过任何处理、未去除水分和其他成分的重量。

扩展知识：

干重和鲜重它们分别用于描述不同状态下物质的重量。在农业学中，干重和鲜重常用于衡量作物、果实、根茎等的产量和质量，以及土壤等的含水量、肥力等指标。

鲜重是指一个生物体或一个组织在新鲜状态下的重量，也就是未经过任何处理、未去除水分和其他成分的重量。例如，我们通常买回来的蔬菜、水果、肉类等都是鲜重状态。

干重则是指一个生物体或一个组织在去掉所有水分后的重量。通常是通过将鲜重的样本在一定温度下烘干，使其中的水分完全蒸发后得到的重量。由于不同生物体或组织中含水量的不同，干重与鲜重之间的比例会有所不同。